Violador
28-01-2004, 11:10:28
Antigamente, no Brasil, para se ter melado os escravos
colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e
levavam ao
fogo. Não podiam parar de mexer até que uma
consistência
cremosa surgisse. Um dia, cansados de tanto mexer e com
serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente
pararam e o melado desandou! O que fazer agora? A saída
que
encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor.
No dia seguinte, encontraram o melado azedo (fermentado).
Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo
com
o novo e levaram os dois ao fogo. Resultado: o "azedo" do
melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e
formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam
constantemente. Era a cachaça já formada que pingava (
por
isso o nome PINGA), e quando batia nas suas costas marcadas
com as chibatadas ardia muito, por isso o nome
"AGUARDENTE". Caindo em seus rostos e escorrendo até a
boca
os escravos viram que a tal goteira dava um "barato", e
passaram a repetir o processo constantemente.
Cana, pinga, aguardente tudo isto é cultura ...
:D hehe
colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e
levavam ao
fogo. Não podiam parar de mexer até que uma
consistência
cremosa surgisse. Um dia, cansados de tanto mexer e com
serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente
pararam e o melado desandou! O que fazer agora? A saída
que
encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor.
No dia seguinte, encontraram o melado azedo (fermentado).
Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo
com
o novo e levaram os dois ao fogo. Resultado: o "azedo" do
melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e
formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam
constantemente. Era a cachaça já formada que pingava (
por
isso o nome PINGA), e quando batia nas suas costas marcadas
com as chibatadas ardia muito, por isso o nome
"AGUARDENTE". Caindo em seus rostos e escorrendo até a
boca
os escravos viram que a tal goteira dava um "barato", e
passaram a repetir o processo constantemente.
Cana, pinga, aguardente tudo isto é cultura ...
:D hehe